Úvod » Recepty » Houbové recepty

Houbové recepty

Rizoto s hlívou ústřičnou

Houbové recepty, Recepty 6.10.2016 Źádný komentář

Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme rýži a za stálého míchání ji restujeme asi 1 minutu, zalijeme vínem a mícháme do… Číst více »

Hlíva na smetaně

Houbové recepty, Recepty 17.2.2015 Źádný komentář

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby, trochu podlijeme vodou a dusíme asi půl hodiny. Po stažení z ohně vmícháme… Číst více »

Houbový kuba z pohanky

Houbové recepty, Recepty 29.8.2014 Źádný komentář

Pohanku propláchneme ve studené vodě a vsypeme do vařicí osolené vody (asi 4 dl). Přiklopíme a necháme nabobtnat . Čerstvé houby pokrájíme, v… Číst více »

Dýňová polévka s houbami

Houbové recepty 26.8.2014 Źádný komentář

Dýni, zeleninu i brambory opláchneme a oloupeme. Vše nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme většinu oleje a orestujeme na něm kořenovou zeleninu. Po… Číst více »

houby, pánev, maso

Kuřecí směs s hlívou, fazolkami a cizrnou

Houbové recepty 8.10.2013 Źádný komentář

Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a orestujte je zprudka na oleji. Přidejte na osminky nakrájenou a na plátky rozebranou červenou… Číst více »

Rychlá polévka z hlívy ústřičné

Houbové recepty, Recepty 25.2.2013 Źádný komentář

 Hlívu ústřičnou omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky a orestujeme ji společně s nasekanou cibulkou na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a… Číst více »

Lívance z penízovek

Houbové recepty, Recepty 3.6.2012 Źádný komentář

Droždí rozdrobíme do malého množství vlažného mléka, přidáme lžíci mouky, cukr a necháme vzejít kvásek. Do něj přidáme vejce, sůl, po částech vmícháme… Číst více »

Smrž

Houbové šišky podle Pavla Severýna z Kapí Hory z roku 1535

Houbové recepty, Recepty 2.6.2012 Źádný komentář

Z nadrobno nasekaných a podušených hub, mouky a vajec připravíme těsto, které osolíme, opepříme a přidáme do něj zelenou petrželku nebo šalvěj. Z… Číst více »

Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná na víně

Houbové recepty, Recepty 30.5.2012 Źádný komentář

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme očištěnou a drobně nakrájenou hlívu. Osolíme, okořeníme a posusíme, Potom přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, zalijeme… Číst více »