• 200 g skleněných nudlí
  • 300 g tofu
  • 4 PL sójové omáčky
  • 2/3 salátové okurky
  • petrželka
  • 2 PL limetkové šťávy
  • cukr
  • sůl
  • olej

Skleněné nudle připravíme podle návodu. Tofu nakrájíme na kostičky a dáme do misky marinovat spolu s 2 lžícemi sójové omáčky.

Rajčata nakrájíme na kostičky, okurku na proužky, koriandr nebo petrželku nahrubo nasekáme.

Připravíme si dresink ze zbytku sójové omáčky, limetkové šťávy, cukru a trochy soli.

V pánvi rozehřejeme olej a tofu v něm asi 3 minuty opékáme.

Skleněné nudle nakrájíme na kousky a smícháme se všemi přísadami, zalijeme dresinkem a ihned podáváme.

Přečtěte si také:

Fakta o pitném režimu a prevenci rakoviny ledvin

na Ordinace.cz