• 1 cibule
  • 4 brambory
  • 1 cuketa
  • 1 červená paprika
  • 1/2 plechovky loupaných rajčat
  • olivový olej
  • zeleninový vývar
  • mletá sladká paprika, majoránka, drcený kmín
  • sůl, pepř
  • pohanková mouka na zahuštění

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme. Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná rajčata. Vše zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme, dokud není zelenina měkká. Guláš zahustíme trochou mouky, kterou jsme si rozmíchali ve vodě.

Přečtěte si také:

Jak se v zimě vyvarovat onemocněním dýchacích cest?

na Ordinace.cz