Klíčové slovo: recepty
Jelení řízky dušené na víně
Jelení maso umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme, prosolíme a na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme. Řízky vyjmeme, přidáme na kostky nakrájenou uzenou… Číst více »
Chřestový koktejl
Očištěný chřest svážeme do svazečku, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Po uvaření chřest vyjmeme, nakrájíme na kousky, pokapeme citrónovou šťávou… Číst více »
Pomazánka z rybího filé
Rybí filé krátce podusíme v osolené vodě tak, aby nebylo syrové ani rozvařené. Vychladlé filé nasekáme, promícháme s nastrouhaným syrovým celerem, netučným jogurtem a ochutíme… Číst více »
Dušený celer na víně
Celer nakrájený na silnější plátky spaříme vařící vodou a necháme asi 10 minut stát. Pak dáme na síto okapat. Okapaný celer opečeme na… Číst více »
Salát z lilků
Lilky oloupeme, rozpůlíme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Z vody, olivového oleje, citrónové šťávy a cukru připravíme zálivku. Lilky zalijeme zálivkou, osolíme, přidáme… Číst více »
Pomazánka s mrkví
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, zakapeme citrónovou šťávou a necháme 15 minut odležet. Potom vmícháme jogurt, tvaroh a podle chutí osolíme.
Barevné fazole nakyselo
Den předem namočené fazole scedíme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme doměkka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, mletou papriku,… Číst více »
Čočkový salát
Čočku uvaříme ve dvojnásobném množství vody doměkka, scedíme a necháme vychladnout. Okurku a rajčata nakrájíme na kostičky, smícháme s vychladlou čočkou, okořeníme vegetou a… Číst více »
Alí Baba a čtyřicet loupežníků
Kuře naporcujeme, osolíme, vetřeme koření a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Mírně podlijeme a přidáme celé stroužky česneku. Kuře dusíme téměř doměkka. Pak… Číst více »
Vepřové maso s lilkem
Maso nakrájíme na plátky a potom na nudličky, které osolíme a opečeme na oleji. Opečené maso vyndáme, na oleji zpěníme cibuli, přidáme očištěné… Číst více »
