• Na korpus:
  • 200 g celozrnných sušenek
  • cca 30 ml mléka / může být i sójový nápoj
  • Na náplň:
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 500 g bílého jogurtu
  • 2 celá vejce
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 3 lžičky bramborového škrobu
  • špetka soli

Korpus:

Celozrnné sušenky rozdrtíme a spolu s mlékem vytvoříme hmotu, kterou natlačíme na dno dortové formy. Těsto můžete trošku vytlačit i do boků formy.

Náplň:

V míse smícháme tvarohy, jogurt, vejce, cukry, škrob i špetku soli a vše rozmixujte např. ponorným mixérem.

Tuto směs nalijeme na korpus do dortové formy a dáme do předehřáté trouby na cca 60 min na 150 stupňů, až okraje budou do zlata a už se pomalu budou oddělovat do formy.

Po vytažení z trouby necháme cheesecake chvíli zchladit na vzduchu a poté ho dáme dotuhnout do lednice.

A nakonec ho jen dozdobit ovocem a můžeme podávat.

Přečtěte si také:

Jogurty jsou nejlepší lék na dlouhý věk

na Ordinace.cz