Zajímavosti o jídle
Palmový olej – v posledních měsících strašák číslo jedna
Ve světě roste jeho spotřeba, na obalech potravin je více vidět. Má své odpůrce i zastánce. Ekologové bijí na poplach, technologové vyzdvihují jeho… Číst více »
Amarant: Podporuje imunitu a upravuje cholesterol
Víte, co je amarant? Napovíme vám. Za cizokrajně znějícím názvem se skrývá jednoletá mnohasemenná bylina, které se také říká laskavec. Je oblíbená mezi… Číst více »
Proč konzumovat batáty neboli sladké brambory
Sladké brambory – Impomoea batata mají různý tvar, velikost i barvu. Velmi známé jsou červené hlízy se žlutou nebo bílou dužninou. V obchodech… Číst více »
Citróny a máta byly v pořádku
Džbán vody s kousky nakrájených citrónů či limetek a snítkou máty je nejlepším osvěžením v horkých letních dnech. Časopis dTest otestoval tyto oblíbené… Číst více »
Co říkají nové poznatky o nasycených tucích v mléčných výrobcích?
Pohled a chápání účinků nasycených tuků změnily nové vědecké poznatky z průběhu posledních deseti let. Ukázalo se, že pouze tři z celého spektra nasycených… Číst více »
Anýz voní, léčí a uvolňuje
Anýz má sladce kořeněnou chuť a vůni a pro své výrazné aromatické vlastnosti se používá jako koření do jídel, přísada pro výrobu parfémů,… Číst více »
Sirup z obchodu – velmi drahé ovoce
Při domácí výrobě ovocného sirupu si snadno vystačíte s ovocem a cukrem, případně s kyselinou citrónovou. Jde vám o poctivou a kvalitní domácí šťávu. Přicházíte-li jako spotřebitelé pro… Číst více »
Jak vybrat ledový čaj
Ledový čaj je nápoj, který musí obsahovat určitý podíl čajového extraktu, tzn. při jeho výrobě musí být použit výluh z čajových listů…. Číst více »
Jak vybrat sušené datle a fíky
Vánoce jsou spojeny s vyšší spotřebou exotického ovoce nejen v čerstvém stavu, ale i v jeho sušené podobě. Typickými představiteli vánočních „křížal“ jsou právě sušené fíky… Číst více »
Čerstvé mořské plody poznáte podle vůně, konzistence i stavu lastury
Češi jsou v konzumaci mořských plodů stále spíše zdrženliví. Na dovolené u moře si ale občas místní speciality dopřejí. Pokud si i vy chcete… Číst více »
