Klíčové slovo: mrkev
Nepravá humrová pomazánka
Oškrábanou karotku a omyté ředkvičky nastrouháme na jemném struhadle, do misky přidáme trochu soli, nadrobno nasekanou cibuli i s natí. Přidáme jogurt a promícháme…. Číst více »
Jelení řízky dušené na víně
Jelení maso umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme, prosolíme a na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme. Řízky vyjmeme, přidáme na kostky nakrájenou uzenou… Číst více »
Pomazánka s mrkví
Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, zakapeme citrónovou šťávou a necháme 15 minut odležet. Potom vmícháme jogurt, tvaroh a podle chutí osolíme.
Dýňová polévka s houbami
Dýni, zeleninu i brambory opláchneme a oloupeme. Vše nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme většinu oleje a orestujeme na něm kořenovou zeleninu. Po… Číst více »
Pohankovo-mrkvová bábovka
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a všechny ostatní přísady. Lehce vše zamícháme ručním šlehačem a pak přidáme jemně natrouhanou… Číst více »
Masové karbanátky s brokolicí a květákem, vařené brambory, mrkvový salát s jogurtovým dresinkem
Květák s brokolicí napaříme, nakrájíme na malé kousky a smícháme s mletým masem, osmahlou cibulkou, strouhankou, vaječnou melanží a hladkou moukou. Směs kořeníme… Číst více »
Pohankový tabouleh
Pohanku propláchneme ve studené vodě a vaříme 2 – 3 minuty v osolené vodě. Poté vypneme a necháme 30 minut dojít a vychladnout…. Číst více »
Mrkvový salát se zázvorem
Mrkev nastrouháme nahrubo. Čerstvý kousek zázvoru oloupeme a co nejjemněji nastrouháme. Množství zázvoru je podle chuti. Mrkev a zázvor dobře promícháme, zalijeme olivovým… Číst více »
Naložená řepa s mrkví a zázvorem
Řepu a mrkev nastrouháme na velmi tenké plátky. Zázvor nakrájíme také na tenké plátky. Nálev: Vodu, ocet, cukr a sůl dáme do hrnce… Číst více »
Dýňové muffiny s mrkví a ořechy
Dýni a mrkev omyjte, oloupejte a nastrouhejte na jemno. Vmíchejte nasekané ořechy, vejce, mléko a med a promíchejte. Postupně přidávejte celozrnnou pšeničnou mouku… Číst více »
