Celiakie
Sardinková pomazánka s vejci
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá oloupeme a jemně nastrouháme. Sardinky rozmačkáme vidličkou, cibuli očistíme a jemně nakrájíme. Máslo utřeme se solí do pěny, přidáme… Číst více »
Sýrová roláda
Eidamský sýr vložíme do mikrotenového sáčku, který pevně zavážeme, aby se do něj nedostala voda, a ve vroucí vodě vaříme 15 minut. Horký… Číst více »
Bezlepková focaccia
Smícháme vodu s moukou a práškem do pečiva. Přidáme sůl, pepř, sodu, olej, česnek, trochu rozmarýnu a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme placky… Číst více »
Cuketová polévka s pórkem
Cukety a pórek důkladně omyjeme. Cuketám seřízneme špičky a nakrájíme je na kousky, pórek překrájíme na menší kusy a brambory na kostičky. V… Číst více »
Bezlepkové piškoty
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru, přidáme vodu a vmícháme bezlepkovou mouku. Z bílků ušleháme tuhý sníh s druhou polovinou cukru. Obě hmoty spojíme… Číst více »
Pohankové palačinky s banánem
Do vysoké nádoby nalijeme mléko, vmícháme mouku, sůl, mletou skořici a rozmačkané banány. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Smažíme na pánvi na malém množství… Číst více »
Smažený kapr
Porce kapra osolíme, nejlépe alespoň dvě hodiny dopředu, obalíme v mouce, vajíčku rozšlehaném s mlékem a nakonec v kukuřičně – rýžové instantní kaši. Kapra ihned smažíme…. Číst více »
Rybí polévka
Ryby očistíme a omyjeme. Maso pokrájíme na porce. Nadrobno pokrájíme cibuli a 30 minut povaříme. Vložíme porce ryb i s hlavou a ocasem,… Číst více »
Pracny
Suroviny smícháme a dobře zpracujeme. Těsto necháme odpočinout, pak naplníme suché formičky tak, že každý kousek nejprve namočíme v hrubé sojové mouce. Po upečení… Číst více »
Zeleninový boršč
Na oleji orestujeme na jemno nasekanou cibulku, přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou červenou řepu. Necháme zatáhnout a poté přidáme nakrájenou mrkev, celer,… Číst více »
