Jídla pro vegetariány
Bramborové nočky se zelím a brynzou
Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Přisypeme mouku a škrob a zpracujeme těsto ze kterého tvoříme… Číst více »
Pohankový salát s pečenou zeleninou
Pohanku důkladně propláchneme a při občasném promíchávání vaříme do měkka cca 20 minut. Papriky, lilek a cuketu nakrájíme na rovnoměrné kousky, přelijeme olivovým… Číst více »
Čočkový salát
Čočku zalijeme studenou vodou, necháme půl hodiny máčet a slijeme. Znovu zalijeme trojnásobným množstvím vody a vaříme bez míchání asi 20 minut doměkka,… Číst více »
Pohankový kuba
Namočené změklé houby nakrájíme na kousíčky. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, vsypeme nakrájené změklé houby, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a asi 10… Číst více »
Salát ze skleněných nudlí a tofu
Skleněné nudle připravíme podle návodu. Tofu nakrájíme na kostičky a dáme do misky marinovat spolu s 2 lžícemi sójové omáčky. Rajčata nakrájíme na… Číst více »
Rýže s hlívou ústřičnou
Oloupanou cibuli, česnek a hlívu nakrájejte a na másle orestujte. Přidejte rýži, promíchejte, osolte, opepřete, zalijte vývarem a přikryté duste 20-25 minut. Přečtěte… Číst více »
Zeleninový guláš
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme. Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná… Číst více »
Čočkový salát
Čočku dáme do osolené vody a vaříme doměkka (pro pikantnější chuť můžeme přidat cibuli, bobkový list a tři kuličky nového koření). Metličkou rozšleháme… Číst více »
Karbanátky z červené čočky
Čočku propláchneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Vmícháme vejce, mouku a strouhanku. Promícháme, dochutíme solí, pepřem, majoránkou, kmínem a necháme… Číst více »
