• 400 ml plnotučného mléka
  • 4 vejce
  • 100 g hladké mouky
  • 100 g jemných ovesných vloček
  • 3 jablka
  • šŠpetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • ½ prášku do pečiva
  • 6 polévkových lžic oleje
  • 200 g mletých ořechů
  • 100 g práškového cukru
  • ½ šálku smetany na šlehání
  • 50 g čokolády

Jablka oloupeme, zbavíme jader a nastrouháme. Z osolených vajec, mouky, prášku do pečiva, mléka a vloček vymícháme hladké těsto. Pečeme na oleji silnější palačinky. Z ořechů, cukru a 2–3 PL horké vody vymícháme náplň, kterou naplníme upečené palačinky. Na talíři ozdobíme šlehačkou a rozehřátou čokoládou.

Nemocní potřebují vysocekalorickou stravu.