• 130 g cizrny, vařené nebo konzervované, scezené
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • sekaná zelená petrželka
  • sůl, pepř, případně paprika nebo chilli

Vařenou nebo konzervovanou cizrnu rozmixujeme. Postupně přiléváme olej, na závěr přidáme kořenicí přísady a krátce prošleháme, aby se vše spojilo do hladké pasty.

Podáváme jako pomazánku na chléb nebo jiné pečivo, s drobným slaným pečivem nebo s chlebovou plackou.

(Z receptů mezinárodní kuchyně vhodné pro děti – arabská kuchyně)