• 120 g dlouhozrnné rýže
  • 150 g hlívy ústřičné
  • 2 ks jarní cibulky
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce másla
  • 250-300 ml zeleninového vývaru
  • sůl, pepř

Oloupanou cibuli, česnek a hlívu nakrájejte a na másle orestujte. Přidejte rýži, promíchejte, osolte, opepřete, zalijte vývarem a přikryté duste 20-25 minut.

Přečtěte si také: Pitný režim v zimě: i polévka se počítá na ordinace.cz