Cukrovka (diabetes)
Zapečený pórek
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka a podusíme v osolené vodě téměř doměkka. Scedíme, promícháme s uvařeným, jemně nakrájeným vejcem, opepříme, osolíme. Dáme do vymazané ohnivzdorné… Číst více »
Rajská polévka s cizrnou
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a brambory, zalijeme asi 400 ml vody, přidáme rozmarýn a dusíme. Přidáme rajský protlak a cizrnu,… Číst více »
Středomořská čočková polévka
Čočku uvaříme v zeleninovém vývaru na skus. Na olivovém oleji orestujeme cibuli na kostičky, kolečka mrkve, česnek, kolečka pórku. Po chvíly přidáme rajčata… Číst více »
Krůtí kuličky s jarním salátem
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a římským kmínem, přidáme sklenku studené vody a rukama propracováváme tak dlouho, dokud se hmota dokonale nespojí. Mokrýma… Číst více »
Zapečený bulgur se špenátem
Bulgur uvaříme ve dvojnásobném množství osolené vody s kurkumou a trochou oleje do poloměkka. Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a uzené… Číst více »
Penne s olivovo – kaparovou omáčkou (alla putanesca)
Česnek prolisujeme a krátce podusíme na olivovém oleji. Sardelky nakrájíme najemno, přidáme k česneku a chvilku podusíme. Pak přidáme na kostičky nakrájená rajčata a… Číst více »
Orientálské hovězí
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak a plátky osoleného masa, které v tomto základu dusíme. Zvlášť podusíme rajčata s paprikami a česnekem… Číst více »
Kuře s citronovou omáčkou
Kuře osolíme, opepříme a opékáme na oleji. Během pečení postupně poléváme citronovou omáčkou, kterou připravíme z jemně nakrájené cibule, tymiánu, citronové šťávy, prolisovaného česneku,… Číst více »
Sýrové kornoutky
Jemně nastrouháme mrkev a cibulku a s dalšími přísadami vymícháme náplň. Z plátků sýra utvoříme kornouty, které naplníme směsí (pokud kornoutky nedrží tvar, spojíme… Číst více »
Hlávkové zelí s masem
Maso nakrájené na nudličky naložíme do směsi ze sójové omáčky, trochy vody, bílku a solamylu. Zelí nakrájíme na jemné nudličky, osmahneme na troše… Číst více »
