Zavařování
Sirup z černého rybízu
Čerstvě nasbíraný rybíz omyjeme, očistíme a dáme do odšťavňovače.Na výrobu sirupu budeme potřebovat 700 ml rybízové šťávy.Rybízovou šťávu přelijeme do velké mísy nebo… Číst více »
Svařené brusinkové víno
1. V hrnci zahřejte červené víno s třtinovým cukrem, skořicí, na kousky nakrájenými vanilkovými lusky, badyánem a hřebíčkem. Za stálého míchání zahřívejte, dokud… Číst více »
Cibulové chutney s hruškami
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Hrušky omyjeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince, odstraníme zbytky stopek a okvětí a pokrájíme. Česnek oloupeme, rozdělíme stroužky a nakrájíme… Číst více »
Pečené lilky
Česnek rozdělíme na jednotlivé stroužky, které oloupeme a prolisujeme. Lilky neboli baklažán vložíme do vroucí vody a podle velikosti 10 – 15 minut… Číst více »
Jablečná marmeláda s ořechy
Jablka rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a pokrájíme. V dostatečně velké nádobě rozpustíme máslo, přidáme nakrájená jablka, cukr, nadrobno nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z jednoho citronu…. Číst více »
