• 400 g bílého tofu 500 g rajčatového protlaku
  • 1 šálek strouhaného kokosu
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 1 šálek smetany na šlehání
  • 2 stroužky česneku 2 čajové lžičky oregana
  • Sůl

Rajčatový protlak smícháme se smetanou, olejem, kokosem, prolisovaným česnekem, solí a organem. Tofu nakrájíme na kousky a zamícháme do hotové omáčky. Necháme odležet v chladničce alespoň dvě hodiny. Před podáním ohřejeme a podáváme s rýží.

Nemocní potřebují vysocekalorickou stravu.