Zeleninová jídla
Japonský okurkový salát
Smícháme ocet s cukrem a solí. Na suché pánvi krátce opečeme sezamová semínka. Okurky přepůlíme a nastrouháme na velmi tenké plátky. Papírovou utěrkou… Číst více »
Zapečená cuketa s rajčaty a balkánským sýrem
Omytou zeleninu nakrájejte na kolečka a vložte do pečící nádoby. Přidejte utřený česnek se solí, nastrouhaný balkánský sýr, lístky oregana a olivový olej…. Číst více »
Gazpacho
Gazpacho je jedna z nejzdravějších polévek, která obsahuje řadu prospěšných látek, zejména vitamín C. V horkých letních dnech vás ochladí a při pravidelné… Číst více »
Salát z červeného zelí a hrušek
Červené zelí a salát očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka. Hrušky… Číst více »
Bruschetta s rajčaty a bazalkou
Když se řekne bruschetta… …řeč je o plátku opečeného chleba s ,,něčím nahoře“. Obyčejná topinka, namítnul by leckdo. Gurmáni ovšem vědí, že kouzlo… Číst více »
Brokolicovo – špenátová polévka
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme najemno narájenou cibuli a česnek a necháme je zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, celer, promícháme a zalijeme… Číst více »
Salát z grilovaných paprik
Papriky narovnáme na gril a pečeme až změknou a začne se na nich nafukovat slupka. Lusky sundáme z grilu, dáme do igelitové pytlíku… Číst více »
Zapečená rajčata
Jáhly povaříme v osolené vodě. Špenát omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme,rozpůlíme a vydlabeme dužinu, kterou pokrájíme nadrobno. Na oleji necháme zesklovatět drobně… Číst více »
Lehký salát s cottage sýrem
Proč je cottage sýr zdravý? Stejně jako všechny mléčné produkty i cottage sýr obsahuje vápník. Kromě toho má v sobě ale i lehce stravitelné bílkoviny… Číst více »
Zapékané ratatouille
Lilek a cukety nakrájíme na kolečka, rozložíme, posolíme a necháme zhruba 30 minut vypotit. Během toho se pustíme do přípravy omáčky. Cibuli nakrájíme… Číst více »
