• 1 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 4 filety z pangasia (nebo tresky)
  • ½ citronu na pokapání ryb
  • 2 rajčata
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • Sůl

Troubu rozpálíme na 180° C. Ryby osolíme a zakapeme citronovou šťávou.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a osolíme.

V pekáčku rozpustíme máslo a olej, na dno rozložíme rybí filety, přidáme rajčata, tymián, osolíme a pečeme asi 15 minut v troubě.

Podávejte s dušeným fenyklem

Zdravé recepty rozhodně nejsou méně chutné, než ostatní.