Zajímavosti o jídle
Francouzská kuchyně se neobejde bez bagety
Když se řekne Francie, většina lidí si přestaví gastronomické pochoutky. Základ této kuchyně tvoří nejrůznější druhy sýrů, hojné využití zeleniny, dokonale sestavená jídla… Číst více »
Chcete vitamínovou bombu? Dejte si mléko a mléčné výrobky!
Tolik potřebné vitaminy neobsahují jen ovoce a zelenina, ale také mléko a mléčné výrobky. Právě mléko, jogurty, sýry, zákysy a další mléčné výrobky… Číst více »
Jak vybrat jedlé tuky
Tuky se dělí podle původu použité suroviny na rostlinné, živočišné nebo směsné. Směsnými tuky jsou výrobky tvořené směsí tuků rostlinných a živočišných. Rostlinné… Číst více »
Co byste měli vědět o zavařování
Chystáte se k zavařování letošní úrody? Pak by se vám mohlo hodit pár praktických rad, jak to udělat tak, aby v ovoci a… Číst více »
Konec pomazánkového másla v Česku
Kupujete rádi pomazánkové máslo? Pak si v nejbližší době budete muset u tohoto produktu zvyknout na jiný název. Evropský soudní dvůr totiž vystavil pomazánkovému… Číst více »
5 nejčastějších pověr o mraženém jídle
Uchovávání jídla v chladu a mrazu je již po tisíciletí tím nejlepším způsobem skladování potravin. Umožňuje totiž jejich konzervaci na velmi dlouhou dobu, při… Číst více »
Ty nejlepší italské pochoutky
Pokud je cílem vaší blížící se dovolené Itálie, měli byste vědět, že místní kuchyně neznamená zdaleka jen pizzu a těstoviny, ale také pokrmy… Číst více »
Jsou margaríny vyráběné z ropy a opravdu škodí zdraví?
Margaríny a rostlinné tuky. Téma, o kterém se hodně dočteme. Například, že jsou výslovně doporučovány, jindy zatracovány jako „umělé, nebezpečné, rakovinotvorné…“ Jaké jsou… Číst více »
Jak vybrat zmrzlinu
Zmrzlina nebo balený mražený krém – jedná se o produkt, který se vyrábí zmrazením připravené směsi na teplotu -18 °C a nižší. Základ… Číst více »
Pangasius – ryba ze znečištěné řeky
Pravidelná konzumace ryb má blahodárné účinky na lidské zdraví. Zlepšuje metabolismus, snižuje tlak, redukuje riziko vzniku aterosklerózy, má pozitivní vliv na pleť… Číst více »
