• 250 gramů bezlepkové mouky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 50 ml oleje
  • 1 vejce
  • prášek do pečiva
  • 200 ml mléka
  • mleté lískové oříšky

Všechny ingredience smícháme v míse a těsto vlijeme do formy na muffiny, (vyložené papírovými košíčky ) zhruba do 3/4, těsto nakyne. Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C zhruba na 20-30 minut.

Přečtěte si také:

Bezbolestné vyšetření žaludku

na Ordinace.cz

Únavu může vyvolávat lepek

Celiakie neboli nepřiměřená reakce organismu na lepek obsažený v některých obilovinách patří k autoimunitním onemocněním. Stále přibývá osob, u nichž probíhá skrytě nebo s netypickými příznaky jako zdánlivě bezdůvodná únava nebo puchýřky na pokožce. Diagnózu potvrdí až vyšetření protilátek typických pro celiakii. Více se dozvíte v tomto článku

Prozatím jediná možnost při onemocnění celiakií je celoživotně dodržovat bezlepkovou dietu. Zapovězené potraviny jako pšenice, žito, ječmen, oves plnohodnotně nahradí kukuřice, pohanka, proso, jáhly, rýže, brambory nebo luštěniny, a to i při přípravě masitých pokrmů nebo moučníků.

.