• 400 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 40 g solamylu
  • 100 ml šlehačky
  • sůl
  • pepř
  • tymián
  • 20 g másla
  • 200 g anglické slaniny
  • 100 g kečupu

Z mletého masa, vejce, solamylu, smetany a vody podle potřeby vypracujeme masovou hmotu. Osolíme, opepříme a okořeníme rozdrceným tymiánem.

Ohnivzdornou mísu vymastíme máslem. Z masové směsi utvoříme 4 silnější placičky, z boku je obalíme slaninou, kterou upevníme špejlemi.

Mleté řízky položíme do mísy, na každý nalijeme trochu kečupu a dáme do trouby upéct.

Únavu může vyvolávat lepek

Celiakie neboli nepřiměřená reakce organismu na lepek obsažený v některých obilovinách patří k autoimunitním onemocněním. Stále přibývá osob, u nichž probíhá skrytě nebo s netypickými příznaky jako zdánlivě bezdůvodná únava nebo puchýřky na pokožce. Diagnózu potvrdí až vyšetření protilátek typických pro celiakii. Více se dozvíte v tomto článku

Prozatím jediná možnost při onemocnění celiakií je celoživotně dodržovat bezlepkovou dietu. Zapovězené potraviny jako pšenice, žito, ječmen, oves plnohodnotně nahradí kukuřice, pohanka, proso, jáhly, rýže, brambory nebo luštěniny, a to i při přípravě masitých pokrmů nebo moučníků.

.