• Půlka nakrájeného pórku
  • Dvě jarní cibulky
  • 200g mraženého hrášku
  • 150ml kuřecího vývaru
  • Snítko tymiánu
  • Smetana
  • Olivový olej
  • Sůl, pepř

Na olivovém oleji osmahneme cibulku a pórek. Přidáme sůl a pepř. Přilejeme vývar a přidáme tymián. Vše necháme vařit pod pokličkou asi 10 minut. Poté přidáme hrášek a necháme vařit. Polévku rozmixujeme a přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem.  Polévku necháme vychladnout.  Před podáváním ozdobíme mátou a podáváme s celozrnnými krutony se sýrem brie.

Přečtěte si také:

Výživa žen v klimakteriu

na Ordinace.cz