- Na korpus:
- 200 g celozrnných sušenek
- cca 30 ml mléka / může být i sójový nápoj
- Na náplň:
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 500 g bílého jogurtu
- 2 celá vejce
- 50 g třtinového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 3 lžičky bramborového škrobu
- špetka soli
Korpus:
Celozrnné sušenky rozdrtíme a spolu s mlékem vytvoříme hmotu, kterou natlačíme na dno dortové formy. Těsto můžete trošku vytlačit i do boků formy.
Náplň:
V míse smícháme tvarohy, jogurt, vejce, cukry, škrob i špetku soli a vše rozmixujte např. ponorným mixérem.
Tuto směs nalijeme na korpus do dortové formy a dáme do předehřáté trouby na cca 60 min na 150 stupňů, až okraje budou do zlata a už se pomalu budou oddělovat do formy.
Po vytažení z trouby necháme cheesecake chvíli zchladit na vzduchu a poté ho dáme dotuhnout do lednice.
A nakonec ho jen dozdobit ovocem a můžeme podávat.
Přečtěte si také:
Jogurty jsou nejlepší lék na dlouhý věk
na Ordinace.cz
