- 800 g dýně
- 400 g penne
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 250 ml zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- mletý římský kmín
- tymián
- 2 PL bílého vinného octa
- 1PL medu
- sůl, pepř
Dýni oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Do zeleninového vývaru dáme vařit dýni a cibuli, přidáme bobkový list, římský kmín a tymián a vaříme 15 až 20 minut doměkka.
Penne uvaříme „al dente“
K dýni přidáme ocet a med a povaříme.
Omáčku rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.
Přečtěte si také: Kardiovaskulární rehabilitace