• ,500 g krůtích prsou
  • 2 mladé cukety
  • sůl a mletý pepř
  • citronová šťáva
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce usekané nebo 1/2 sušené šalvěje
  • 1 lžíce sezamových semínek (loupaná)

Je tu léto a to je čas na grilování. Přinášíme vám tedy jeden z mnoha receptů.

Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, okořeníme lístky rozemnuté sušené šalvěje nebo čerstvé usekané a zalijeme olivovým olejem. Maso necháme půl hodiny odležet. Cukety omyjeme a nakrájíme na silnější plátky.

Rozpálíme si gril. Maso vyjmeme z marinády, kousky masa posypeme sezamovými semínky, která přimáčkneme k masu. Na připravené špejle nebo grilovací jehly potřené olejem napichujeme střídavě maso a plátky cuket. Špízy dáme na gril a pečeme ze všech stran.

Přečtěte si také:

Konopný olej v potravinách chrání, v kosmetice krášlí

na Ordinace.cz