Všechny příspěvky dle: Helena Vacková
Maso dostatečně tepelně zpracovávejte, chráníte se tak před toxoplasmózou
Máte ve zvyku ochutnávat syrové maso při kuchyňském zpracování? Nebo si libujete v pojídání skoro syrových jater? Pak pozor na onemocnění zvané toxoplasmóza…. Číst více »
Vitální kuchyně nenutí k odříkání, hladovění ani dietám
Součástí zdravého životního stylu je i takzvaná Vitální kuchyně, která čerpá své principy i z 3000 let staré východní filozofie, respektuje zdraví a vitalitu… Číst více »
Květák – odvodňuje a působí na snižování krevního tlaku
ÚČINNÉ LÁTKY: Pro svůj podíl vody a značné množství biolátek patří k nejzdravějším zeleninám. Pozoruhodný je vysoký obsah kyseliny listové, jež je nepostradatelná… Číst více »
Nejzdravější úprava pokrmů: vaření a dušení
Jak správně upravovat potraviny? Někdo si potrpí na smažená jídla, jiný na dušená či vařená. Obecně však platí, že nejvhodnějším způsobem tepelné úpravy… Číst více »
Rajská omáčka s hovězím masem vařená přes noc, těstoviny
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu a zvolna opečeme. Omyté hovězí maso vložíme na cibulovo-zeleninový… Číst více »
Biopotraviny vs. běžné potraviny. Které jsou lepší?
Pro biopotraviny hovoří minimální obsah reziduálních chemických látek, a to jak kontaminujících, tak aditivních. Oproti konvenčním potravinám spotřebitelé udávají i lepší senzorické vlastnosti (chuť,… Číst více »
Chřest
Chřest jsou mladé výhonky evropské rostliny, pěstované asi ve dvaceti odrůdách. Je bohatý na křemík, má vysoký obsah fosforu a dost draslíku, sodíku,… Číst více »
Kuřecí stehna na medu a zázvoru s pečenou nádivkou, zeleninová obloha
Kuřecí stehna omyjeme a osolíme. Potřeme marinádou z medu a zázvoru, pečeme do zlatova na plechu vymazaném máslem. Rohlíky nakrájíme na kolečka, namočíme do mléka,… Číst více »
Chcete být zdraví? Začněte vařit doma
Fastfoody, kantýny, málo pohybu a přemíra stresu. Tím se vyznačuje životní styl mnoha dospělých Čechů. Není proto překvapením, že nadváha dnes trápí každého druhého… Číst více »
Jak postupovat v případě podezření na otravu metylalkoholem
V posledních dnech narůstá počet lidí, kteří se otrávili metylalkoholem. Dvacet lidí zemřelo, přes třicet jich leží v nemocnici. Toxikologické informační středisko proto doporučuje,… Číst více »
