Celiakie
Pohankový nákyp s ovocem
Mléko přivedeme k varu, odstavíme a vsypeme do něj pohanku. Jakmile pohanka změkne, slijeme přebytečné mléko a vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Oddělíme… Číst více »
Bezlepkové hrnečkové knedlíky
V míse smícháme mouku, mléko, vejce a prášek do pečiva. Osolíme a vmícháme burizony. Připravíme si 4 porcelánové hrnky (na 1/4 litru), které… Číst více »
Fazolová pomazánka s vejci
Fazole rozmixujeme spolu s olejem do hladka na pastu. V případě potřeby můžeme zředit trochou vody. Ke vzniklé fazolové hmotě přimícháme nadrobno pokrájená,… Číst více »
Kari z červené čočky
Čočku uvaříme dle návodu. Ve velkém hrnci necháme na oleji zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kari pastu, garam masalu, kari, kurkumu, kajenský pepř,… Číst více »
Bezlepkové placičky s brokolicí
Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v páře asi 5-7 minut. Kukuřičnou mouku dáme do mísy, přidáme vodu, rozšlehaná vejce a najemno nasekanou… Číst více »
Polévka minestrone
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou šunku, nasekanou cibuli, rozetřené stroužky česneku a dozlatova usmažíme. Přidáme nakrájené brambory, mrkev, zelí, pórek a smažíme… Číst více »
Bezlepkové Jidáše
Zelený čtvrtek V tento den se začíná péct typické pečivo z kynutého těsta – sladké jidáše. Pokud se prý jí potřené medem, měly… Číst více »
Africké steaky
Ananas zbavíme kůry, jednu polovinu nakrájíme na centimetrové kousky a druhou rozemeleme na kaši. Do ní přimícháme rozetřený česnek, koriandr a pepř. Steaky… Číst více »
Pstruh na mandlích
Vykostěné pstruhy omyjeme, osolíme a obalíme v bezlepkové mouce. Z každé strany opékáme asi 5 minut na másle. Pak je vyjmeme z oleje a položíme na… Číst více »
Paprikové karbanátky s bylinkovým máslem
Brambory vidličkou jemně rozmačkáme. Cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Papriku rozčtvrtíme, očistíme a jemně nasekáme. Rozsekané přísady smícháme s mletým masem, 1 dl vody,… Číst více »
