- 200 g čočky
- 2 nakrájené jarní cibulky
- 12 cherry rajčátek nakrájených na polovinu
- 2 pšeničné suchary nakrájené na kousky
- 3 lžíce nasekané petrželky
- 3 lžíce balsamikového krému Papadimitriou
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl, čerstvě mletý pepř
Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme čočku. Vaříme po dobu 15 minut.
Scedíme a propláchneme studenou vodou.
Do velké mísy dáme čočku, cherry rajčata, jarní cibulky, nasekanou petrželku, sůl a čerstvě mletý pepř. Dobře promícháme a pokapeme olivovým olejem.
Podáváme v hlubokých miskách, posypeme ořechy nakrájenými na kousky a pokapeme balsamikovým krémem Papadimitriou.
- Zdravé recepty rozhodně nejsou méně chutné, než ostatní.
