Recepty
Rizoto s hlívou ústřičnou
Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, vsypeme rýži a za stálého míchání ji restujeme asi 1 minutu, zalijeme vínem a mícháme do… Číst více »
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed a nakrájíme na kostky. Brambory a dýni dáme do hrnce,… Číst více »
Ajvar
Lilky několikrát propícháme vidličkou a spolu s paprikami pečeme asi 40 minut při 200 °C, až povrch ztmavne a slupka se pokryje puchýřky…. Číst více »
Japonský okurkový salát
Smícháme ocet s cukrem a solí. Na suché pánvi krátce opečeme sezamová semínka. Okurky přepůlíme a nastrouháme na velmi tenké plátky. Papírovou utěrkou… Číst více »
Těstoviny se špenátem a sýrem cottage
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme špenát, krátce podusíme, osolíme, opepříme a zakápneme smetanou. V závěru… Číst více »
Rolky s uzeným lososem
Promícháme sýr s citronovou šťávou, rukolou, řeřichou a drceným pepřem. Směsí potřeme tortilly a poklademe je plátky lososa a zarolujeme. Tortilly zabalíme do… Číst více »
Tofu špízy
Tofu, papriky, cibuli a žampiony nakrájíme na větší kostky. Střídavě napichujeme spolu s rajčaty na grilovací jehly. Grilujeme na grilu do doba až… Číst více »
Grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou
Nakrájíme lilek na kolečka, posolíme a necháme vypotit. Rozetřeme česnek se solí, přidáme pepř a trochu olivového oleje. Lilky dáme na gril a… Číst více »
Bramborový salát s ředkvičkami
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Ředkvičky očistíme, omyjeme nakrájíme na kolečka. Brambory spolu s ředkvičkami dáme do… Číst více »
Pomazánka z pečeného lilku
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme asi hodinu vypotit. Poté plátky osušíme, rozložíme na plech, pokapeme olivovým olejem a pečeme asi 30… Číst více »
