Zajímavosti o jídle
Vanilkový nebo vanilinový cukr
Pečení sladkostí by v kuchyni měla provázet vůně vanilky. Přísadu pravé vanilky obsahuje vanilkový cukr. Cukr vanilinový pak náhražky, a to buď syntetický… Číst více »
Máslo všeho druhu
Jedni máslo zatracují, protože mu připisují zvyšování hladiny cholesterolu v krvi, jiní jej bez obav každodenně mažou na svůj krajíc chleba. Ať patříte… Číst více »
Deset mýtů o kvalitě jogurtů
Nemusíte kupovat jen jogurty ve skle, nebo smetanové, abyste si dopřáli kvalitu. „Jogurty mají srovnatelnou kvalitu, i když se nám výrobci a obchodníci… Číst více »
Jedno vejce denně neškodí
Málokterá potravina vyvolala tolik diskusí, neshod a kontroverzí jako vajíčka. Jak se na ně dívá medicína dnes? Za většinu cévních katastrof mohou… Číst více »
Co všechno obsahují vejce?
Vejce jako potravina se konzumují od pradávna. V bývalém Československu byla spotřeba slepičích vajec velmi vysoká, podle některých zdrojů byla po Izraeli nejvyšší na… Číst více »
Jak vybrat hořčici
Chuťově fádním či tučným jídlům dodává správný říz a palčivost hořčice. Vyrábí se z mletých semen zemědělské plodiny hořčice, octa, soli, koření a… Číst více »
Alergeny v potravinách
Různé druhy alergií postihují až 30% populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit podle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat,… Číst více »
Krůtí maso je ideální pro dietní kuchyni
Krůtí maso má minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin, které potřebujeme pro obnovu a správné fungování… Číst více »
Dia neznamená dietní
Pokud jste přesvědčeni o tom, že pokud si zakoupíte Dia výrobky zhubnete. Pak vězte, že si nejspíš moc nepomůžete. Dia totiž neznamená vždy… Číst více »
V potravinách pro děti je příliš mnoho cukru a soli
Studie amerického vládního Institutu pro léčbu a prevenci nemocí (CDC) ze začátku února letošního roku ukazuje, že mnoho dětských výživ či jídla do… Číst více »
