Klíčové slovo: rukola
Pohankový salát s pečenou zeleninou
Pohanku důkladně propláchneme a při občasném promíchávání vaříme do měkka cca 20 minut. Papriky, lilek a cuketu nakrájíme na rovnoměrné kousky, přelijeme olivovým… Číst více »
Lehký salát s kuskusem
Kuskus zalijte vroucí vodou nebo vývarem a nechte nabobtnat. Po zchladnutí k němu přidejte na kostičky pokrájené papriky, okurku, balkánský sýr, rukolu, olej… Číst více »
Jáhlový salát
Jáhly propereme vodou, zalijeme půl až tři čtvrtě litrem vody a vaříme, doku se voda nevsákne a jáhly nenabobtnají. Rukolu opereme, papriku nakrájíme… Číst více »
Rukola – pomocník proti únavě
Rukola se pomalu začíná dostávat do českých kuchyní a to zaslouženě. Jedná se o listovou zeleninu, která má výbornou chuť a je vhodná… Číst více »
Salát s ořechy a hruškou
Opláchnutou rukolu natrháme na kousky. Přidáme nakrájenou, oloupanou hrušku. Přelijeme olejem, ochutíme pepřem (můžeme i citronovou šťávou) a posypeme na větší kusy nasekanými… Číst více »
Krůtí kuličky s jarním salátem
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a římským kmínem, přidáme sklenku studené vody a rukama propracováváme tak dlouho, dokud se hmota dokonale nespojí. Mokrýma… Číst více »
Ovocný salát se sýrem
Sýr nakrájíme na kostičky, citrusy pokrájíme na menší kousky. Všechny ingredience smícháme dohromady a pokapeme citrónovou šťávou.
