Klíčové slovo: hovězí
Hovězí špička s brambory a chřestem
Mrkev a celer oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Pórek rozkrojte podélně, důkladně umyjte a nakrájejte na široké nudličky. Ve velkém hrnci rozehřejte… Číst více »
Hovězí carbonnade
V kastrolu rozehřejeme máslo a jednu lžíci oleje. Maso nakrájíme na kostky a po částech zprudka osmahneme. Maso vyndáme, přidáme olej a osmahneme cibuli… Číst více »
Orientálské hovězí
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme rajčatový protlak a plátky osoleného masa, které v tomto základu dusíme. Zvlášť podusíme rajčata s paprikami a česnekem… Číst více »
Paprikové karbanátky s bylinkovým máslem
Brambory vidličkou jemně rozmačkáme. Cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Papriku rozčtvrtíme, očistíme a jemně nasekáme. Rozsekané přísady smícháme s mletým masem, 1 dl vody,… Číst více »
Hovězí závitek
Omyté maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Šunku nadrobno nakrájenou smícháme s bílkem a na teflonové pánvi necháme srazit, vmícháme sekanou petrželku a… Číst více »
Pudink z hovězího masa
Uvařené hovězí maso umeleme. Na oleji opražíme mouku, kterou zalijeme za stálého míchání mlékem a povaříme. Přidáme mleté maso a necháme vychladnout. Pak… Číst více »
Vídeňské maso
Hovězí plátky lehce naklepeme, osolíme a opečeme z obou stran na oleji, pak maso vyjmeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme na zbylém oleji… Číst více »
Uherská polévka
Všechny tři druhy masa nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a opečeme. Potom zaprášíme mletou sladkou paprikou… Číst více »
Zapékané mleté hovězí maso s cuketou
Hovězí maso umeleme, přidáme rajský protlak, mletý pepř, sůl, vmícháme mouku, asi 1 až 2 dl vody a na mírném ohni dusíme, dokud… Číst více »
Hovězí pod lavinou
Hovězí maso naklepeme, osolíme, opečeme po obou stranách na oleji, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Z bílku ušleháme tuhý sníh a vmícháme najemno nastrouhaný… Číst více »