Klíčové slovo: jogurt
Jogurtová ovocná zmrzlina
Ovoce necháme zmrznout, pak smícháme s jogurtem a spolu s cukrem rozmixujeme. Necháme ještě 45 minut v mrazničce. Podáváme posypané nasekanými pistáciemi.
Zadělávaná slepice s jogurtem
Slepici uvaříme doměkka v osolené vodě. Stáhneme kůži a obereme maso. Vývar scedíme, necháme vychladnout a sebereme tuk. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku,… Číst více »
Vepřové kotlety v kyselé omáčce
Ostrým nožem zbavíme kotlety tuku, naklepeme, potřeme solí, pepřem, mletou paprikou a opečeme v teflonové pánvi z obou stran. Pak mírně podlijeme vodou a dusíme… Číst více »
Vepřová kýta nadivoko
Na oleji v teflonové pánvi zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme ze všech stran. Pak k masu přidáme celou zeleninu, osolíme, okořeníme, podlijeme… Číst více »
Štika na jogurtu
Štiku nakrájíme n plátky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou. Na oleji osmažíme cibulku, vložíme porce štiky, krátce opečeme, mírně podlijeme a dusíme doměkka… Číst více »
Vídeňské maso
Hovězí plátky lehce naklepeme, osolíme a opečeme z obou stran na oleji, pak maso vyjmeme. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmažíme na zbylém oleji… Číst více »
Řízečky v jogurtu
Maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a připravíme si marinádu. Bílý jogurt rozmícháme s vejcem a dle chuti přidáme kari nebo grilovací koření… Číst více »
Srbské fazolky
Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, orestujeme, osolíme, mírně podlijeme a dusíme, až se voda vydusí. Do vymazané zapékací misky… Číst více »
Chřestový koktejl
Očištěný chřest svážeme do svazečku, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Po uvaření chřest vyjmeme, nakrájíme na kousky, pokapeme citrónovou šťávou… Číst více »
