Klíčové slovo: okurka
Japonský okurkový salát
Smícháme ocet s cukrem a solí. Na suché pánvi krátce opečeme sezamová semínka. Okurky přepůlíme a nastrouháme na velmi tenké plátky. Papírovou utěrkou… Číst více »
Odlehčený bramborový salát
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ostatní zeleninu a vejce nakrájíme také na kostičky a vše promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a… Číst více »
Okurková limonáda
Okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Vhodíme do mixéru a pečlivě rozmixujeme. Rozmixované okurky přelijeme do džbánu a přilijeme 0,5 l vody…. Číst více »
Okurka – to pravé letní osvěžení
Okurky mají díky vysokému obsahu vody (až 95 %) osvěžující a ochlazující vlastnosti, které oceníte zejména v těchto horkých dnech. Tento vysoký obsah… Číst více »
Ledový salát s tuňákem a jablky
Salát omyjeme a natrháme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, okurku na půlkolečka a jablko, zbavené jadřince, nakrájíme na plátky. Vložíme… Číst více »
Gazpacho
Gazpacho je jedna z nejzdravějších polévek, která obsahuje řadu prospěšných látek, zejména vitamín C. V horkých letních dnech vás ochladí a při pravidelné… Číst více »
Lehký salát s kuskusem
Kuskus zalijte vroucí vodou nebo vývarem a nechte nabobtnat. Po zchladnutí k němu přidejte na kostičky pokrájené papriky, okurku, balkánský sýr, rukolu, olej… Číst více »
Tarator
Okurky oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, přidáme jogurt (nejlépe selského typu) a zamícháme spolu s drceným česnekem a nasekaným koprem. Podle potřeby naředíme vodou,… Číst více »
Jáhlový salát
Jáhly propereme vodou, zalijeme půl až tři čtvrtě litrem vody a vaříme, doku se voda nevsákne a jáhly nenabobtnají. Rukolu opereme, papriku nakrájíme… Číst více »
Řecký salát
Rajčata a okurkunakrájíme na plátky nebo kostičky. Salát nasekáme nebo natrháme na malé kousky. Všechny připravené suroviny včetně jemně pokrájené červené cibulky smícháme v míse. Sýr nakrájíme též na… Číst více »
