Recepty
Ryba se zlatou krustou
Nejdříve smícháme strouhanku, jemně nastrouhanou kůru a šťávu z citron, pokrájenou petrželku a osolíme. Porce ryby rozložíme na olejem potřený plech a rybu ze… Číst více »
Kuřecí nudličky s brokolicí
Velmi důležité je koupit maso čerstvé, které poznáme již zrakem. Čerstvé maso je pevné a pružné, zaboříme-li do něho prst, jamka se hned… Číst více »
Jáhlový salát
Jáhly propereme vodou, zalijeme půl až tři čtvrtě litrem vody a vaříme, doku se voda nevsákne a jáhly nenabobtnají. Rukolu opereme, papriku nakrájíme… Číst více »
Klokaní roštěná Croydon
Vyzkoušejte recept Evy Pilarové z klokaního masa. Do porcelánové misky dáme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek a zázvor postrouhaný na jemném struhadle, přidáme… Číst více »
Mrkvový krém s kokosovým mlékem a zázvorem
Na ghí necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Poté přidáme nastrouhaný zázvor, krátce osmahneme a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Necháme pár minut opékat, zalijeme vývarem… Číst více »
Čočkový salát
Čočku dáme do osolené vody a vaříme doměkka (pro pikantnější chuť můžeme přidat cibuli, bobkový list a tři kuličky nového koření). Metličkou rozšleháme… Číst více »
Karbanátky z červené čočky
Čočku propláchneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Vmícháme vejce, mouku a strouhanku. Promícháme, dochutíme solí, pepřem, majoránkou, kmínem a necháme… Číst více »
Zapékané mleté hovězí maso s cuketou
Hovězí maso umeleme, přidáme rajský protlak, mletý pepř, sůl, vmícháme mouku, asi 1 až 2 dl vody a na mírném ohni dusíme, dokud… Číst více »
Vepřové kotlety plněné kysaným zelím
Překrájené kysané zelí osolíme, opepříme, podle potřeby podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Vepřové kotlety zbavíme tuku, rozřízneme tak, aby vznikla kapsa. Naplníme… Číst více »
Indická polévka s fazolemi
Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou zeleninu mimo fazolí a osmahneme. Přidáme kari koření, mletou papriku, osmahneme, zalijeme vodou… Číst více »
