Klíčové slovo: cholesterol
Jablko každý den
Jablko je právem považováno za krále ovoce, protože nachází široké kulinářské a terapeutické uplatnění a dá se kombinovat téměř se všemi druhy jídel…. Číst více »
Ředkvičky – ochrana před bakteriemi a plísněmi
Ředkvička setá (Raphanus sativus) je kořenovou zeleninou pocházející odkudsi z východu. Kdy a kde ji lidé začali pěstovat, se přesně neví. Ale jistojistě… Číst více »
Zelený čaj
Zima se stále nechce vzdát své vlády a tak si dejte šálek horkého čaje.A co takhle zelený čaj. Zelený čaj se používá ve… Číst více »
Hummus – cizrnová pomazánka
Cizrnu propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme nejlépe přes noc namočenou. Druhý den ji v téže vodě cca 1 hodinu vaříme, vodu… Číst více »
Falafel
Cizrnu namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny doměkka v dostatečném množství vody. Vodu slijeme a cizrnu necháme vychladnout. Cizrnu rozmixujeme… Číst více »
Cizrna – luštěnina pro dnešní uspěchanou dobu
Cizrna (Cicer) patří mezi bobovité rostliny, které se nacházejí po celém světě. Luštěniny patří mezi nejdůležitější zemědělské rostliny, už odpradávna se používají jako… Číst více »
Krůtí maso je ideální pro dietní kuchyni
Krůtí maso má minimální obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin, které potřebujeme pro obnovu a správné fungování… Číst více »
Kapr na pomeranči
Porce kapra osolíme, dáme do pekáčku, přidáme koření, na kolečka nakrájenou cibuli, česnek a pomeranč. Kapra pokapeme oleje, mírně podlijeme a pečeme doměkka…. Číst více »
Štika na jogurtu
Štiku nakrájíme n plátky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou. Na oleji osmažíme cibulku, vložíme porce štiky, krátce opečeme, mírně podlijeme a dusíme doměkka… Číst více »
Dušené rybí filé na špenátu
Do pekáčku dáme rozpustit mražený špenát, vmícháme na plátky nakrájený česnek a okořeníme vegetou. Na špenát poklademe osolené porce filé, posypeme strouhaným sýrem… Číst více »
