Aktuální recepty a články
Hovězí carbonnade
V kastrolu rozehřejeme máslo a jednu lžíci oleje. Maso nakrájíme na kostky a po částech zprudka osmahneme. Maso vyndáme, přidáme olej a osmahneme cibuli… Číst více »
Hovězí s kedlubnou a bramborem
Brambory a kedlubnou omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Brambory vařte v osolené vodě 10-12 minut, po 5 minutách přidejte kedlubnu. Slijte zeleninu… Číst více »
Proč konzumovat batáty neboli sladké brambory
Sladké brambory – Impomoea batata mají různý tvar, velikost i barvu. Velmi známé jsou červené hlízy se žlutou nebo bílou dužninou. V obchodech… Číst více »
Citróny a máta byly v pořádku
Džbán vody s kousky nakrájených citrónů či limetek a snítkou máty je nejlepším osvěžením v horkých letních dnech. Časopis dTest otestoval tyto oblíbené… Číst více »
Změřte masu teplotu
Víte, jak správně uchovávat syrové potraviny živočišného původu? Je několik zásad, které by měli jak zákazník v obchodě, tak i hospodyňka doma vědět. V první… Číst více »
Menu pro diabetiky: Polévka pórková
Očištěný, omytý pórek nakrájíme na tenké plátky, oloupaný brambor nakrájený na malé kostičky vložíme do vroucího vývaru a vaříme doměkka. Do hotové polévky… Číst více »
Mátové kuře
Kuře naporcujeme a zalijeme marinádou, kterou připravíme z jogurtu, oleje, nakrájených lístků máty, drceného kmínu, špetky šafránu. Lžičky citrónové šťávy a soli. Kuře necháme… Číst více »
Sardinková pomazánka s vejci
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá oloupeme a jemně nastrouháme. Sardinky rozmačkáme vidličkou, cibuli očistíme a jemně nakrájíme. Máslo utřeme se solí do pěny, přidáme… Číst více »
Sýrová roláda
Eidamský sýr vložíme do mikrotenového sáčku, který pevně zavážeme, aby se do něj nedostala voda, a ve vroucí vodě vaříme 15 minut. Horký… Číst více »
Kuře ve vinném těstíčku
Očištěné kuřecí řízky krátce povaříme v osolené vodě a vychladlé osolíme. Bílé víno, mléko a vejce rozšleháme, přidáme jemně nastrouhaný sýr a hladkou mouku… Číst více »
