Aktuální recepty a články
Polévka s morkovými knedlíčky
Z kostí vydlabeme morek. Kosti a hovězí maso zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, očištěnou zeleninu, cibuli a koření. Zvolna vaříme ani 2 hodiny,… Číst více »
Jiří Babica: rybí kost v krku zajezte citronem
Ve vánoční klasice – smaženém kaprovi – číhá spousta drobných nebezpečí, která můžou pohodovou večeři proměnit na drama s urychleným odjezdem na lékařskou pohotovost. Dá se… Číst více »
Tvarohový dort
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Tvaroh rozmícháme s jogurtem, šťávou z pomeranče, cukrem, vanilkovým cukrem a griotkou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky. Želatinu vložíme do… Číst více »
Vánoční ryba 3 x jinak – 2.díl
Losos s celerovým pyré Počet porcí: 4 Ingredience: 600 g lososa (filety) 3 polévkové lžíce rostlinného tuku 500 g celeru 250 ml sladké… Číst více »
Vánoční ryba 3x jinak – 1. díl
O Vánocích kalorie neřešíme. Přesto bychom si ale měli rozmyslet, než na štědrovečerní tabuli zařadíme smaženého kapra a babiččin bramborový salát. Ne kvůli… Číst více »
Pro pacienty s IBD platí: Vyvarujte se nadýmavých pokrmů, někdy i mléčných výrobků
U pacientů s idiopatickými střevní záněty (IBD) platí, že by se měli vyvarovat nadýmavých pokrmů a někdy i mléka nebo mléčných výrobků. Především… Číst více »
Barevné fazole nakyselo
Den předem namočené fazole scedíme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme doměkka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, mletou papriku,… Číst více »
Kokosové kuličky bezlepkové
Z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme min. 1 hodinu ztuhnout v ledničce. Poté z něj tvarujeme kuličky požadované velikosti, které obalujeme… Číst více »
Grilované rolky plněné anglickou slaninou a sýrem
Cuketu podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme cca 15 min. „vypotit“. Na olivovém oleji lehce osmahneme nahrubo nasekaný česnek, přidáme nakrájená sušená… Číst více »
Kouzelné balíčky
Kouzelné alobalové balíčky nechávají dostatek místa pro vlastní fantazii. Pokrm můžete obohatit pokrájenou slaninou a klobásou, nudličkami papriky, třešňovými rajčaty … Alobal potřeme… Číst více »
