Recepty
Fazolová pomazánka s vejci
Fazole rozmixujeme spolu s olejem do hladka na pastu. V případě potřeby můžeme zředit trochou vody. Ke vzniklé fazolové hmotě přimícháme nadrobno pokrájená,… Číst více »
Ajvar
Lilky několikrát propícháme vidličkou a spolu s paprikami pečeme asi 40 minut při 200 °C, až povrch ztmavne a slupka se pokryje puchýřky…. Číst více »
Křupavý zelný salát
Veškeré zelí nakrájíme na tenké nudličky, důkladně propláchneme a scedíme. Nasypeme do mísy a vmícháme mrkev a cibuli. Jablka namočíme do pomerančové š´távy… Číst více »
Brokolicový koláč
Z mouky, soli, rostlinného tuku a asi 2 lžic studené vody vypracujeme těsto, kterým vyložíme tukem vymazanou koláčovou formu tak, abychom vytvořili asi… Číst více »
Tvarohový koláč s hruškami
Prosejeme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, špetku soli, citronovou kůru, žloutek a lžíci vody a vypracujte vláčné těsto, které zabalíme do mikrotenové… Číst více »
Ragú z červené čočky
Ve velkém hrnci rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zezlátnout na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer. Přidáme propláchnutou červenou… Číst více »
Kuřecí plátek v mandlové krustě se smetanovou omáčkou, jogurtem, brusinkami a otavskými špalíčky
Kuřecí maso lehce naklepeme a vložíme do připravené marinády z olivového oleje, koření a medu. Následně obalíme v plátcích mandlí. Vložíme do trouby na plech… Číst více »
Salát s ořechy a hruškou
Opláchnutou rukolu natrháme na kousky. Přidáme nakrájenou, oloupanou hrušku. Přelijeme olejem, ochutíme pepřem (můžeme i citronovou šťávou) a posypeme na větší kusy nasekanými… Číst více »
Zapečená pohanka se sýrem
Pohanku uvaříme do měkka. Mezitím si nastrouháme sýr a prolisujeme česnek. Do uvařené měkké pohanky vmícháme česnek, sýr, vejce a koření. Vše pečlivě zamícháme,… Číst více »
Krůta s jablkem
Plátky krůtího masa potřeme olejem, osolíme a opečeme na grilu nebo orestujeme. Z dobře omytého a neoloupaného jablka odstraníme jádřince a pak je nakrájíme… Číst více »
