Aktuální recepty a články
Pracny
Suroviny smícháme a dobře zpracujeme. Těsto necháme odpočinout, pak naplníme suché formičky tak, že každý kousek nejprve namočíme v hrubé sojové mouce. Po upečení… Číst více »
Postrach jménem lepek
Vyloučení lepku z jídelníčku je pro pacienta s celiakií jedinou možnou variantou léčby. I drobné porušení diety způsobuje, že v tenkém střevě znovu… Číst více »
Čokolády na vaření – není všechno čokoláda, co tak vypadá
Když se vrhnete do víru předvánočního pečení, většinou dříve nebo později narazíte v receptech na položku čokoláda na vaření. Ačkoliv název evokuje, že jde o speciální typ čokolády,… Číst více »
Meruňky zpomalují stárnutí
Meruňky patří mezi nejen velmi chutné, ale i mezi nejzdravější ovoce. Jsou plodem meruňky obecné, jedná se o peckovice s oranžovým oplodím. Dozrávají… Číst více »
Celiakie – nemoc na celý život
Celiakie neboli nepřiměřená reakce střeva na lepek, provází pacienta s tímto onemocněním po celý život. Lepek (gluten) způsobuje v tenkém střevě zánět a z něj… Číst více »
Kuřecí závitek s anglickou slaninou, smetanovým špenátem a bulgurem
Kuřecí steak omyjeme, osolíme a opepříme. Rozprostřeme na něj anglickou slaninu a zabalíme. Zprudka opečeme na oleji a vložíme do trouby dopéct. Listový špenát… Číst více »
Kuře na balzamikovém octu a medu
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Z obou stran nasucho opečeme na teflonové pánvi dozlatova. Opečené porce kuřete přendáme do pekáčku a potřeme… Číst více »
Fazole: dokonalá zásobárna vitaminů a minerálů
Už ve středověku se fazole staly cennou součástí jídelníčku člověka. Jsou syté, výživné a možná proto se jim začalo říkat maso chudých. Mnohem… Číst více »
Špenátové rizoto s lučinou
Rýži propláchneme, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme. Když je rýže skoro měkká, vmícháme částečně rozmrazený špenát, dodusíme doměkka a vmícháme lučinu. Porce rizota… Číst více »
Pomazánka z cizrny
Cizrnu umixujeme na hladké pyré. vmícháme česnek a cibuli, potom postupně přidáváme tvaroh a šleháme tak dlouho, až se spojí s cizrnovou hmotou. … Číst více »
