Aktuální recepty a články
Rajská polévka s cizrnou
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a brambory, zalijeme asi 400 ml vody, přidáme rozmarýn a dusíme. Přidáme rajský protlak a cizrnu,… Číst více »
Pomazánka z bílé ředkve
Očištěnou ředkev nastrounáme najemno, mírně osolíme, necháme vypotit-pustit šťávu a důkladně od šťávy vymačkáme. Přidáme tvaroh, na drobné kostičky pokrájenou papriku, cibuli, prolisovaný… Číst více »
Zdravá strava si žádá správnou tepelnou úpravu
Je potřeba nejen vybírat kvalitní suroviny, ale také umět jídlo správně tepelně upravit. Vaření v páře Za nejšetrnější způsob tepelné úpravy je považováno… Číst více »
Houbové šišky podle Pavla Severýna z Kapí Hory z roku 1535
Z nadrobno nasekaných a podušených hub, mouky a vajec připravíme těsto, které osolíme, opepříme a přidáme do něj zelenou petrželku nebo šalvěj. Z… Číst více »
Uzená plec se švestkovou omáčkou, bramborové špalíčky s cizrnou
Uzenou plec uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme povidla, zalijeme vývarem z kostí a provaříme. Přisypeme nastrouhaný perník a povaříme,… Číst více »
Jahody – elixír mládí
Jahody jsou nejen dobré pro náš mlsný jazýček, ale jsou i velice zdravé, obsahují mnoho vitamínů a zdraví prospěšných látek. Vitamin C, který… Číst více »
Ředkev – pomocník při nachlazení
Tato zelenina je už od pradávna v lidovém léčitelství považována za velmi účinný prostředek proti nachlazení, snižuje cholesterol a krevní tuky a posiluje… Číst více »
Bezlepková pizza
Smícháme droždí s vlažnou vodou a cukrem. Kvásek necháme kynout na teplém místě asi 15 minut. Z hotového kvásku, mouky, soli a vejce… Číst více »
Bezlepkový banánový dort
Vejce našleháme s cukrem, přidáme olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao. Vložíme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a… Číst více »
Maso dostatečně tepelně zpracovávejte, chráníte se tak před toxoplasmózou
Máte ve zvyku ochutnávat syrové maso při kuchyňském zpracování? Nebo si libujete v pojídání skoro syrových jater? Pak pozor na onemocnění zvané toxoplasmóza…. Číst více »
