Aktuální recepty a články
Falafel
Cizrnu namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny doměkka v dostatečném množství vody. Vodu slijeme a cizrnu necháme vychladnout. Cizrnu rozmixujeme… Číst více »
Jablkový závin z tvarohového těsta
Na vál dáme mouku, přidáme pokrájený tuk, tvaroh, žloutky a vypracujeme těsto, které necháme odležet asi 30 minut. Pak těsto vyválíme na pomoučeném… Číst více »
Cizrna – luštěnina pro dnešní uspěchanou dobu
Cizrna (Cicer) patří mezi bobovité rostliny, které se nacházejí po celém světě. Luštěniny patří mezi nejdůležitější zemědělské rostliny, už odpradávna se používají jako… Číst více »
Zapečené vepřové plátky
Vepřové plátky naklepeme, osolíme a dáme do olejem vymazané ohnivzdorné misky. Na plátky masa položíme plátek jablka, osolíme, na jablko položíme několik lístků… Číst více »
Čtěte etikety potravin, obchodníci šidí stále častěji
Stále více si hlídáme kvalitu nakupovaných potravin. Nejčastěji prodejci mění datum trvanlivosti. Jakmile tedy na výrobky datum spotřeby nenajdete, potravinu nekupujte. Inspektoři Státní… Číst více »
Deset mýtů o kvalitě jogurtů
Nemusíte kupovat jen jogurty ve skle, nebo smetanové, abyste si dopřáli kvalitu. „Jogurty mají srovnatelnou kvalitu, i když se nám výrobci a obchodníci… Číst více »
Krůtí rolky
Plátky masa naklepeme, osolíme a posypeme kořením gyros. Pórek omyjeme a nakrájíme na 4 díly. Na každý kousek masa dáme plátek šunky a… Číst více »
Bylinky na spaní
Mezi nejznámější z nich patří meduňka, máta, levandule, mateřídouška, třezalka, konopí a kozlík, a to pro jejich sedativní a hypnotické účinky. Prostředky přírodní medicíny mají ve srovnání s… Číst více »
Mexická mrkvová polévka
Mrkev a celer nastrouhejte na jemném struhadle a vložte do vývaru, vařte 10 minut, pak přidejte nastrouhaný zázvor, smetanu a mexické koření. Vařte… Číst více »
Sázavský guláš
Na oleji osmažíme maso nakrájené na kostky, přidáme pórek, mletou papriku, krátce osmahneme, mírně podlijeme vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka. Rajčata spaříme… Číst více »
