Aktuální recepty a články
Králík na způsob svíčkové
Omyté králičí maso odblaníme, prošpikujeme šunkou, osolíme, přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou zeleninu, osolíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, zeleninu… Číst více »
Piškot
Do žloutku ušlehaného s cukrem a olejem zamícháme mouku, zlehka vmícháme z bílku sníh. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané formě. Hotové těsto se odlepuje… Číst více »
Cuketová polévka s pórkem
Cukety a pórek důkladně omyjeme. Cuketám seřízneme špičky a nakrájíme je na kousky, pórek překrájíme na menší kusy a brambory na kostičky. V… Číst více »
Kapr na modro
Očištěnou zeleninu nakrájíme a vaříme v osolené vodě. Po chvíli přidáme porce očištěného kapra. Dále vaříme asi deset minut a poté necháme několik minut… Číst více »
Tvarohové kuličky s jahodovou kaší
Veku nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a počkáme, až se mléko vsaje. K namočené vece přidáme mouku, vejce, tvaroh, špetku soli a uhněteme těsto…. Číst více »
Jehněčí kolena na majoránkových bramborách
Místo klasického vepřového ovarového kolena vyzkoušejte lahůdku z kulinářské dílny Jiřího Babici. Kromě mnohem zdravějšího jehněčího masa tento recept obsahuje i směs aromatických… Číst více »
Kapr na křenu, cibuli a libečku
„Nevýhodou kapříků je, že jsou občas cítit rybníkem,“ konstatuje Jiří Babica a současně nabízí recept na netradiční úpravu rybího masa, které zalahodí chuťovým, ale… Číst více »
Vánoční ovocný chlebíček
Mezi tradiční cukroví, na kterém si pochutnává Jiří Babica, patří tato specialita jeho mámy Magdaleny. Oba svorně tvrdí, že se povede vždycky. Jak… Číst více »
Ořechové spirálky
Z tuku, tvarohu, mouky a soli vypracujeme těsto a uložíme na chvíli do lednice. Mezitím vyšleháme náplň z ořechů, vejce a sladidla. Tvarohové… Číst více »
Polévka bramborová na kyselo
Očištěné brambory nakrájíme na malé kostičky a společně s bobkovým listem i novým kořením dáme vařit do studené osolené vody. Jakmile jsou brambory… Číst více »
